Description

Le gros sel de Noirmoutier, que l’on appelle aussi le sel gris, est un sel marin que l’on récolte sur les fonds d’argile des marais salants.
Très soluble, il s’utilise pour les cuissons à l’eau, pour les courts-bouillons, pour les plats de viande et de poisson cuits en croûte de sel ou encore pour sécher les viandes.

Conditionnement : sachet de 500g à l’ensachage
Prix au kg : 1,90€
Producteur : Jean-Pierre Ostermann
Origine géographique : Ile de noirmoutier
Disponibilité : au magasin