Fin juin, un composteur collectif a été installé dans le centre-bourg de La Pommeraye, grâce à une convention signée entre la mairie et le Sirdomdi. Les habitants qui veulent l'utiliser peuvent venir signer leur convention d'utilisation à l'épicerie Envie de Saveurs, d'où ils pourront également repartir avec un bio-seau. Jeudi 3 septembre, la mairie, le
En 2004, Yann et Vincent créent La Fabrique des Bières d’Anjou dans les locaux d’une ancienne coopérative agricole, entre Angers et Saumur. Les angevins découvrent alors la bière de la maison : La Piautre, dont le nom vient de la marine de Loire et désigne le gouvernail de la gabare. La Piautre se décline aujourd’hui
La Caban'à Pain de Franck Perrault fabrique des pains natures ou gourmands (multi-graines, au sésame, etc.) et aussi des pâtes à partir de blés poulards (variétés anciennes de blés durs) ou de petit épeautre. Franck Perrault travaille à partir de matières premières produites en agriculture biologique. La Caban'à Pain Franck PerraultLes Chaussées 49370 Le Louroux-Béconnaiscabanapain@gmail.com07
En 1974 Jean-Marie Béduneau reprend la ferme familiale et décide de la transformer en un élevage de moutons et d'oies. Dix ans plus tard, le gavage de canards et la transformation font leurs apparitions. En 1994 dans des anciens batiments, rénovés, l'Auberge de la Vallée du Jeu voit le jour. A la table de l'auberge
La création de l’huilerie Croix Verte remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque M. Morillon et M. Bechet fondèrent un petit moulin artisanal tracté par un cheval pour produire de l’huile de noix dans la petite ville de Saumur. De ses humbles débuts, la Croix Verte est aujourd’hui devenue une huilerie qui distribue ses huiles artisanales
Cédric Brément, ingénieur dans l'agro-alimentaire, crée Les Rhums de Ced' en septembre 2011. A ce moment, cela fait déjà plusieurs années que Cédric se passionne pour les rhums et partage largement sa passion avec son entourage. La société s'engage ouvertement en sélectionnant des produits de très haute qualité et en proposant des techniques de macération
L’établissement Le Fumoir, créé en 1984, est spécialisé dans le fumage du poisson et plus particulièrement du saumon. Les saumons de qualité supérieure, arrivent directement des eaux froides du nord de l'Europe. Ils sont préparés artisanalement : filetés à la main, salés au sel sec aromatisés à 5 épices puis fumés au sarment de pied
Depuis 1998, Angélique et Régis élèvent des vaches et des brebis charolaises dans les prairies de leur ferme de la Grande Ramée. Ils ont diversifié leur activité en 2011, grâce à la production de lait de jument d'Haflinger qu'ils font transformer en savons ou d'autres produits comme des caramels. Les savons sont réalisés dans une
Olivier Pineau élève des moutons et des chèvres à Saint-Quentin en Mauges. A Envie de Saveurs, il propose ses fromages Chevrette des Mauges, décliné en plusieurs saveurs (frais, affiné, en tomme, à l’échalote, persil ...). Olivier Pineau La Gillière 49110 Saint-Quentin-en-Mauges02 41 70 66 45
André Trottier est agriculteur à Montjean-sur-Loire. Il cultive des asperges qu'il livre à Envie de Saveurs au printemps (avril-juin). André TrottierLa Haute Vallée 49570 Montjean-sur-Loire02 41 39 01 49cathy.trottier49@gmail.com Les produits d'André Trottier à l'épicerie :
